MASALA
die beriihmteste Gewiirzmischung aus Indien. Gemahlene Gewiirzmischung mit Tomaten und roten Zwiebeln in Mandel-Safran-Sauce. most famous spice mixture of India. Grinded spice mixture with tomatoes and red onions in an almond-Safran-sauce.
die beriihmteste Gewiirzmischung aus Indien. Gemahlene Gewiirzmischung mit Tomaten und roten Zwiebeln in Mandel-Safran-Sauce. most famous spice mixture of India. Grinded spice mixture with tomatoes and red onions in an almond-Safran-sauce.
Scharf. Auf Bengalisch bedeuizet das Wort “Jhal” scharf. "Parjezi" ist ein Dialekt und heiit “frittieren bitte”. Mariniertes Fleisch, Fisch oder Gemiise mit Tomaten, Paprika, Pfeffer, Knoblauch und Ingwer in kréftiger Sofe nach indischer Art. - Hot. Marinated meat, fish or vegetable with tomatoes, red onions, capsicum, pepper, garlic and ginger in a thick sauce, Indian style.
Mittelscharf bis sehr scharf. Vindaloo ist ein beriihmtes indisches Gericht mit Ingwer, Chilischoten, Nelken, Piment, Tamarind, Zimt, Koriander, Kurkuma etc. mild hot to very hot. Vindaloo is a famous Indian dish with ginger, chili, cardamon clove, piment, tamarind, cinnamon, coriander, curcuma etc.
Fleisch, Fisch oder Gemiise mit Korianderblattern, griiner Chili, Minze, Spinat, verschiedene Krauter und Kokosmilch. Meat, fish or vegetable with corianderleafs, green chili, mint, spinach, with different herbs and coconutmilk.
Korma ist ein Mughlai-Gericht und bedeutet ,,gerdstet". Fleisch, Gemiise gerdstet mit Zwiebeln, Ingwer,
Knoblauch, Nelken, Kardamon, Koriander, Piment, Kreuzkiimmel, Kurkuma, Chili, Rosinen in NuBsoBe,
Kokosmilch und Mandeln.
Korma is a Mughlai dish and means "braised". Meat, Vegetable braised with onions, ginger, garlic, clove,
cardamon, coriander, piment, cumin, curcuma, chili, raisins in nutsauce with coconutmilk and almonds.
In Gewiirzen trocken braten. Fleisch oder Gemiise mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Korionderpulver, frischem Koriander, Kreuzkiimmel, Chili, Garammasala Bhuna means to fry in dry spices. Meat or vegetable fried dry with tomatoes, onion, garlic, fresh coriander, coriander powder, cumin, chili and garammasala.
Tamarind Tamarind in SiiR-Sauer-SoBe, Minze frische griine Minze in Joghurt, Achari eingelegte Obst-/GemiiseMischung piiriert, in Joghurt, mittelscharf / tamarind in a sweet-sour-sauce, mint -fresh greeen mint in yogurt, achari, pickled fruits/vegetables, mashed, in yogurt